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不老食谱-泽天雷.txt简介
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食在江湖
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第一章 书开正传
东京汴梁，繁华的都城，餐饮业最为发达。酒楼林立，大的叫正店，小的叫脚店。
正店七十二家，脚店上万家。坐落于东华门外的樊楼为七十二家正店之首。
樊楼共五座楼，每座楼三层结构，装修豪华，规模宏大，可容纳酒客上千人。且珍藏全国最好的美酒。据传，那滋味堪比仅存于皇宫的内库法酒。
站在樊楼向下望去，透过熙熙攘攘的人流，可以看到街角飘扬的红色布招，上书三个大字：烧猪院。
说起这“烧猪院”，汴梁无人不知，无人不晓。只因他家做的肉菜色香味俱全：冰糖肘子甜糯软烂，肥而不腻，粉蒸排骨外糯里嫩，唇齿留香，就连最简单的拆骨白切鸡也能做到皮爽肉滑，韧而不柴。
更令人称奇的是这“烧猪院”的掌柜--大相国寺的慧明和尚。这和尚不在寺庙里好好念经，专门喜欢研究烹饪做菜，尤以做肉菜闻名，是汴梁城妇孺皆知的烹饪大师。
从烧猪院向右，拐过一个街角，是汴梁最大的瓦舍。瓦舍是大型文艺演出的场所，里面用栏杆围成圈，以幕布围起来，称之为勾